Bienvenido/a al Hotel Venta Etxalar

En nuestro alojamiento podrá relajarse, olvidarse del estrés y estimular sus sentidos sin que las horas pasen, soñando con aquello que desea. Y despertando, sin dejar de soñar, en un entorno íntimo, personal, rodeado de naturaleza en la que respirar el aire fresco del Pirineo, junto al río Bidasoa y a tranquilos rincones en los que poder desconectar de la ajetreada vida cotidiana.

Venga a disfrutar de todo el sabor y la tradición de un pueblo, de su cultura, su gastronomía y el encanto de su paisaje rural único.

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Palomeras de Etxalar

El próximo sábado, 1 de octubre, comenzará la temporada de captura tradicional de palomas con redes en las Palomeras de Etxalar y se alargará hasta el 20 de noviembre.

En las Palomeras de Etxalar, todavía se puede observar la tradición de la captura de palomas mediante redes, que tiene más de 600 años. Este peculiar sistema, no necesita ningún tipo de arma y se trabaja en equipo, bajando la altura a las palomas con las paletas, asustándolas con las zatarras y atrapándolas vivas en las redes.

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GANADORES DEL PROGRAMA "JUEGO DE CARTAS" DE ETB2

Buenas tardes.

Informarles que el pasado lunes, día 4 de Diciembre, salimos en el programa Juego de Cartas de la ETB 2, en el capítulo “Cocina de montaña en el norte de Navarra”.
Fuimos los ganadores del programa entre cuatro restaurantes de la zona norte. Agradecer a Patxi (Restaurante Oñaska), Asier (La villa de Igantzi), Kuko (Restaurante Kuko), al presentador y cocinero Javi Sierra y todo el equipo de Juego de Cartas.
Agradecer también a todos los clientes tanto del restaurante como del hotel ya que sin vosotros, esto no sería posible.
Por último agradecer a todo el equipo del Hotel Venta Etxalar, ya que sin su trabajo no lo habríamos conseguido

Os enviamos el link dónde pueden ver el programa entero.

La naturaleza de Navarra deslumbra por su colorido de cara al puente del Pilar

Visitar el Parque Natural del Señorío de Bertiz, caminar por sus senderos rodeados de frondosa vegetación o seguir el curso del río Esca a su paso por el valle de Roncal, con sus pueblos de calles empedradas donde se apiñan los caseríos, son rincones repletos de color que esperan al visitante en pleno otoño en Navarra. Leer más

¡No es país para sosos!

El programa “No es país para sosos” de la cadena televisiva EITB, ha llegado hasta Etxalar. En este video se muestra desde la peculiar forma de cazar palomas hasta la llegada al plato, un manjar del otoño. Ven a disfrutar de esta exquisitez a nuestro restaurante.

¡Un Guiño a la Naturaleza!

Este año el hotel ha decidido hacer un guiño a la naturaleza. A partir de ahora, la calefacción y el agua caliente van a funcionar con una caldera de Biomasa. Esta, se alimenta con astilla de madera. Lo que a unos les sobra, para otros puede ser de gran utilidad.

COMEDOR PEÑA PLATA (A la carta)

Todos los días al mediodía:
13:00-15:30

Viernes y Sábado noche:
20:00-22:30

COMEDOR ETXALAR

De lunes a domingo:
13:00-15:30 y 20:00-22:30