Restaurant · Carte
Prix inlude TVA
| Plato de jamón ibérico de bellota | 15,00 € |
| Surtido de ibéricos | 14,00 € |
| Espárragos de Navarra dos salsas con denominación de origen | 8,50 € |
| Block de foie micuit con mantequilla de ciruelas y pan de nuez | 12,50 € |
| Ensalada templada de bacalao con ajo blanco y vinagreta de piquillo | 10,50 € |
| Ensalada templada de solomillo con queso de cabra al vinagre de módena | 13,00 € |
| Ensalada templada de marisco | 14.50 € |
| Ensalada de langostinos y espárragos con vinagreta de frutos secos | 13,00 € |
| Ensalada templada de pato con foie caliente | 13,00 € |
| Nuestros fritos variados | 8,60 € |
| Almejas a la plancha con refrito | 15,00 € |
| Langostinos a la plancha ó flambeados al whisky | 12,90 € |
| Sopa de pescado a la manera tradicional | 8,60 € |
| Salteado de verduritas y setas con vieiras asadas | 14,50 € |
| Revuelto de hongos y foie | 14,50 € |
| Alcachofas con kokotxas | 15,00 € |
| Tronco de merluza a la plancha con verduritas en tempura | 16,00 € |
| Kokotxas de merluza a la manera tradicional | 17,20 € |
| Lomo de bacalao confitado en aceite de oliva con su refrito | 14,00 € |
| Medallones de rape a la plancha con refrito de cintas de chipirón y langostinos | 17,00 € |
| Merluza rellena de hongos con salsa de ajo blanco | 15,50 € |
| Merluza rebozada con pimientos de Gernika | 16,00 € |
| Brocheta de vieira y langostinos | 15,00 € |
| Cogote de merluza individual ó para dos a la parrilla con su refrito | (ración) 16,50 € |
| Sapito a la parrilla con su refrito | 18,80 € |
| Rodaballo (para dos personas) | 36,00 € |
| Besugo ó lenguado a la parrilla (por encargo) | S.P.M. |
| Cordero asado a baja temperatura con ensalada verde | 15,00 € |
| Cochinillo asado a baja temperatura con patata panadera | 14,00 € |
| Crujiente de foie con pasas caramelizadas al moscatel | 15,50 € |
| Magret de pato con salsa de oporto | 13,00 € |
| Medallones de foie fresco a la plancha con compota de manzana reineta y caramelo de módena | 16,00 € |
| Chuleta de vaca (Kg) | 30,50 € |
| Solomillo de vaca con foie fresco y salsa de oporto | 17,20 € |
| Solomillo de vaca con patatas y piquillos | 15,00 € |
| Solomillo de vaca con hongos salteados | 16,00 € |
| Solomillo de ternera | 15,00 € |
| Solomillo asado a la parrilla con verduras en tempura (min. 2 personas) | (ración) 16,00 € |
| Chuletillas de cochinillo con patatas fritas y pimientos de Gernika | 13,50 € |
| Canutillos de hojaldre relleno de crema pastelera con chocolate caliente | 5,50 € |
| Torrija sobre base de crema inglesa y helado de frambuesa | 5.00 € |
| Tejas con helado de cuajada y crujientes de chocolates | 5,00 € |
| Cuajada tradicional | 5,00 € |
| Yogurt casero con frutas del bosque | 4,50 € |
| Crepes rellenos de helado de vainilla con chocolate caliente | 5,00 € |
| Pastel Vasco | 4,50 € |
| Arroz con leche | 4,50 € |
| Natillas | 4,50 € |
| Copa de helado (cuajada, nata, frambuesa, turrón, crema catalana, yogurt, chocolate negro, queso, vainilla) | 5,00 € |
| Tarta de whisky | 4,40 € |
| Sorbete de limón al cava | 4,00 € |
| Sorbete de mandarina | 4,00 € |
| Sorbete de mojito | 4,00 € |
